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Chanterelle en tube Craterellus tubaeformis

Bois acides et humides, de résineux surtout (épicéas, sapins, pins), mais aussi hêtraies et chênaies : en troupes nombreuses dans la mousse, près du bois pourri et des myrtilles. Elle fuit le calcaire.

Saison

Une photo aide à chercher, jamais à identifier.

En ce moment

Calculé le vendredi 6 novembre 2026 à 18 h 48, sur les forêts de chaque département.

Bonnes conditions aujourd'hui (66 départements, le plus de forêt favorable d'abord) : Vosges, Corrèze, Doubs, Puy-de-Dôme, Nièvre, Côte-d'Or, Haute-Loire, Saône-et-Loire, Gironde, Morbihan, Meuse, Dordogne, Moselle, Jura, Haute-Saône, Haute-Marne, Ardennes, Côtes-d'Armor, Pyrénées-Atlantiques, Loire, Finistère, Meurthe-et-Moselle, Ardèche, Bas-Rhin, Haute-Vienne, Creuse, Orne, Cantal, Eure, Haut-Rhin, Sarthe, Seine-Maritime, Ille-et-Vilaine, Isère, Marne, Haute-Savoie, Allier, Aisne, Ain, Rhône, Loiret, Aube, Oise, Cher, Calvados, Charente, Hautes-Pyrénées, Savoie, Charente-Maritime, Lozère, Loire-Atlantique, Mayenne, Manche, Yvelines, Nord, Maine-et-Loire, Eure-et-Loir, Pas-de-Calais, Somme, Territoire de Belfort, Vendée, Val-d'Oise, Essonne, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis, Paris.

Bonnes conditions par endroits (13 départements, le plus de forêt favorable d'abord) : Landes, Aveyron, Ariège, Loir-et-Cher, Yonne, Corse-du-Sud, Drôme, Seine-et-Marne, Gard, Haute-Corse, Pyrénées-Orientales, Haute-Garonne, Deux-Sèvres.

Météo favorable 7 années sur 10 à cette date, d'après trente ans de météo passée : de quoi dire si le jour est ordinaire (ce que cela mesure).

Voir la carte de la chanterelle en tube La semaine en France

Où le chercher

Forêts favorables : sapin, épicéa, forêt mixte (feuillus et conifères), conifères en mélange, hêtre, pins.
Forêts possibles : douglas, feuillus en mélange, chênes, châtaignier, mélèze.
Sol acide de préférence, pH de 3,5 à 5,5 au mieux : pour cette espèce, la carte lit le pH du sol (SoilGrids) plutôt que la roche, là où il est connu.
Altitude : favorable jusqu'à 1 700 m, plus du tout au-dessus de 2 100 m à 46° N (la Haute-Savoie) ; ce plafond monte d'environ 122 m par degré vers le sud. Pas de plancher : elle pousse jusqu'au niveau de la mer.

Quand

La dernière de l'automne : elle attend des sols détrempés et frais, tient sous les premières gelées et pousse jusqu'en décembre en plaine.

Saison : pleine du 15 septembre au 30 novembre, possible du 15 août au 31 décembre, à 46° N. Plus au sud, les dates de printemps avancent et celles d'automne reculent d'environ 4 jours par degré.
Pluie : la carte compte la pluie tombée du 25e au 7e jour avant : rien sous 20 mm, pleine pousse au-delà de 50 mm.
Sol : au mieux entre 5 et 13 °C en moyenne sur les 7 jours précédents ; rien sous 2 °C ni au-dessus de 18 °C.
Gel : chaque jour de gel de la semaine multiplie l'indice par 0,8.

À quoi elle ressemble

Ces lignes aident à chercher, jamais à identifier. Ne consommez jamais un champignon sans identification certaine : faites contrôler votre récolte par un pharmacien ou une société mycologique. Avant de partir.

Chapeau brun-gris à brun-jaune, de 2 à 6 cm, en entonnoir souvent percé au centre, à bord enroulé puis ondulé. Dessous : des plis gris et fourchus qui descendent sur le pied, pas de vraies lames. Pied creux, jaune grisâtre, souvent aplati et sillonné. Chair mince et élastique.

Sosies. Chanterelle jaunissante (Craterellus lutescens), comestible : presque sans plis, pied orange, plutôt sur calcaire. Dans les mêmes mousses poussent de petits champignons bruns à vraies lames, dont des cortinaires MORTELS aux lames rouille : un champignon à lames n'est pas une chanterelle.

Ce que la carte en sait

Le bon endroit. Sur 192 lieux d'observation précis, la carte note plus haut le lieu de l'espèce que celui d'un autre champignon dans 78 % des paires (la seule présence de forêt : 70 % ; le hasard : 50 %). Ses forêts font mieux que la seule présence de forêt.

Le bon moment. Vérifié sur les observations passées : l'indice météo repère mieux les jours de pousse que le seul calendrier. Sur 416 observations datées, 65 % des paires de jours bien triées (le seul calendrier : 60 %).

Limite : Elle aime les sols gorgés d'eau et moussus : la carte lit la pluie tombée, pas l'eau du sol, et ne voit ni la mousse ni le bois pourri.

Le détail de la vérification · Toutes les règles du calcul

Ne consommez jamais un champignon sans identification certaine : faites contrôler votre récolte par un pharmacien ou une société mycologique. Avant de partir.