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Rosé des prés Agaricus campestris

En ce moment

Calculé le vendredi 6 novembre 2026 à 18 h 48, sur les prés de chaque département.

Bonnes conditions aujourd'hui (2 départements, le plus de prés favorables d'abord) : Haute-Corse, Corse-du-Sud.

Bonnes conditions par endroits (2 départements, le plus de prés favorables d'abord) : Bouches-du-Rhône, Var.

Météo favorable 1 année sur 10 à cette date, d'après trente ans de météo passée : de quoi dire si le jour est ordinaire (ce que cela mesure).

La semaine en France

Où le chercher

• Milieux favorables : prairies.
• Milieux possibles : pelouses et pâturages naturels, bocage et parcellaire complexe, mosaïque agricole et naturelle.
• Altitude : favorable jusqu'à 1 400 m, plus du tout au-dessus de 1 800 m à 46° N (la Haute-Savoie) ; ce plafond monte d'environ 122 m par degré vers le sud. Pas de plancher : il pousse jusqu'au niveau de la mer.
• Pas de carte des prés, case par case : ils sont presque tous privés. Les conditions se lisent par département et par commune, d'après les prairies et pelouses de Corine Land Cover.

Quand

Après une bonne pluie de fin d'été, quand le sol est encore chaud : il sort vite, souvent en ronds, et disparaît au premier froid.

• Saison : pleine du 20 août au 20 octobre, possible du 15 juillet au 30 novembre, à 46° N. Plus au sud, les dates de printemps avancent et celles d'automne reculent d'environ 4 jours par degré.
• Pluie : la carte compte la pluie tombée du 20e au 6e jour avant : rien sous 15 mm, pleine pousse au-delà de 40 mm.
• Sol : au mieux entre 14 et 22 °C en moyenne sur les 7 jours précédents ; rien sous 10 °C ni au-dessus de 26 °C.
• Gel : chaque jour de gel de la semaine multiplie l'indice par 0,3.

À quoi il ressemble

Chapeau blanc, parfois un peu brunâtre, de 4 à 10 cm, soyeux. Dessous : des lames libres, ROSES chez le jeune puis brun chocolat à noires, jamais blanches. Pied blanc, court, avec un anneau fragile, SANS volve à la base. Chair blanche, à odeur agréable de champignon.

Sosies. Amanites blanches MORTELLES (vireuse, printanière, phalloïde pâle) : lames BLANCHES qui le restent, volve en sac à la base du pied ; elles poussent en lisière et peuvent déborder dans les prés. Agaric jaunissant (Agaricus xanthodermus), toxique : la base du pied jaunit vivement à la coupe, odeur d'encre. Petites lépiotes, dont des mortelles.

Dans un pré, les champignons appartiennent au propriétaire du terrain, souvent un éleveur : demandez son accord et refermez les barrières. Ne ramassez jamais un champignon blanc sans avoir vu ses lames roses ou brunes et l'absence de volve.

Ce que la carte en sait

Le bon endroit. Pas vérifié : la carte ne note pas les prés un par un, seulement les départements et les communes.

Le bon moment. Vérifié sur les observations passées : l'indice météo repère mieux les jours de pousse que le seul calendrier. Sur 295 observations datées, 64 % des paires de jours bien triées (le seul calendrier : 58 %).

Limite : Pas de carte des prés : ils sont presque tous privés. La carte en donne les conditions par département et par commune, d'après les prairies et pelouses de Corine Land Cover, qui ne distingue ni la fumure ni le pâturage.

Limite : Peu d'observations précises : sa vérification reste indicative.

Le détail de la vérification · Toutes les règles du calcul

Ne consommez jamais un champignon sans identification certaine : faites contrôler votre récolte par un pharmacien ou une société mycologique. Avant de partir.